Los Aspitos

Si señores.

Los Aspitos han sido y son parte de mi vida,

Ese maravilloso alimento era parte de mi. No solo porque me encantaba, sino porque prácticamente era de lo poco sin gluten que se podía encontrar cuando era pequeña. En aquella época, hace realmente no demasiado, era difícil encontrar chuches sin gluten, pero gracias a ellos mi infancia fue mejor.


Si, ellos me alegraban. Eran mi tesoro y por eso siempre iban conmigo.


Para quienes no sepáis lo que son, (que en ese caso debéis saber que estáis cometiendo un gran delito porque son lo mejor de lo mejor) los Aspitos son un snack de maíz horneado perfecto para todo niño. Sobre todo para un celiaco.

La revancha contra el pan

Efectivamente amigos, el problemilla con el pan no fue un asunto fácil de tratar. Ahora el gran dilema no era en casa, sino en la calle.

La calle está llena de niños y aquellos pequeños tenían gustos parecidos a los míos. Ellos también sentían debilidad por el pan. Sin embargo, a diferencia de mi, ellos si podían satisfacer su ansia de pan. Como no, para ello necesitaban a sus queridas madres quienes eran las suministradoras de mi gran enemigo. Aquellas dulces y agradables madres no estaban al corriente de mi problema y muy amablemente me ofrecían , a veces, a mi también un trozo de pan. Entonces es cuando mi madre entraba en juego advirtiendo a la generosa madre del problema que tenía y por el cual no podía comer aquel preciado tesoro.

Obviamente, a pesar de no poder comer el pan, mi madre cubría mis pequeños caprichos con otro tipo de golosinas,dulces,chuces... Los Aspitos. Ese era mi gran capricho. Más bien el único, pues me tuve que adaptar a la falta de información y de alimentos sin gluten de aquel momento.

El pan

Si, esa es mi primera gran anécdota.

Cuando me diagnosticaron yo tenía ya dos añitos y, por eso, antes de ser celiaca ya había probado algunos alimentos con gluten. A mí me habían dado pan. El gran problema: me gustaba bastante. Mis padres tuvieron que solucionar este gran dilema.

En una casa con pan y una niña pequeña que lo veía y no lo podía comer, era normal que la niña pidiera pan o que lo intentara coger y comer. Por eso como solución mi padres decidieron abandonar al pan durante un tiempo. Ellos hicieron el gran sacrificio de dejar de comer pan durante los primeros meses de mi nueva vida para que yo no lo pidiera ni hubiera ningún problema.

Por todo ello quiero darles las gracias. Por todo su trabajo y por lo mucho que se han preocupado desde pequeña por mi.

Mi principio

Buenoos días :)

Bueno comenzaré el blog contándoos mi caso un poquito.

Yo soy celiaca desde los dos añitos que fue cuando me lo diagnosticaron. Como la gran mayoría de celiacos yo tuve algunos de los síntomas más comunes. Perdí peso, cambió mi carácter, comía poco... Pero gracias a la ayuda de los médicos al final descubrieron lo que tenia y después de un par de biopsias me convertí en una celiaca más.

Sorprendentemente, al menos para mí, soy por ahora la única celiaca de mi familia. Eso fue uno de los motivos por los que toda nuestra vida cambió. Tuvimos que aprender a llevar otro tipo de alimentación. Todo era nuevo para mis padres y, bueno, para el resto. Por suerte poco a poco nos fuimos acostumbrando. Y ahora soy quien soy jajjaj.

Mi primer consejo  es que tenéis que estar tranquilos nuevos celiaquitos porque con ayuda y algo de tiempo todo gran cambio se puede llegar a convertir en lo más normal de nuestra vida.

Besitoos <3